CARMEN FLORENCE GAZMURI-CHERNIAK

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Chers Lecteurs, 

Quand je suis arrivée en France, j’avais Maman entièrement à ma charge, mon salaire de professeur était comme toujours très bas et un seul salaire devait entretenir ma maison, j’étais la seule à soutenir Maman elle n’avait aucune retraite, le pianistes ne reçoivent RIEN. Et ensuite petit à petit ma situation changea quand je suis devenue française et que j’ai commis la grave erreur d’entrer à l’E.N. et que j’ai changé ma location du champ locatif privé vers le champ locatif d’État, tout ce qui est fait par l’État vous conduit à la ruine.

Mas anciens bailleurs privés et FRANÇAIS étaient responsables, justes et « des personnes de bien » comme l’on dit.

Quand en 1989 je suis entrée à l’E.N., c’est fut l’enfer. Contrats précaires, mal payés et  avec 6 mois de retard. AVANT, je remplissais mon Caddy une fois par semaine et il état rempli de protéines, viande, poulet, poisson, et de fruits et légumes pour nous deux.

À présent avec une  « retraite-pourboire » de misère : 1030  €  le reste à vivre ne suffit point.

Je me surveille en permanence, je veux éviter une surprise de santé, tout est parfait pour mon âge, je ne prends aucun médicament. Sauf l’homéopathie et la phytothérapie pour mes genoux, l’Arpagophytum, des plantes non remboursées par la sécu ni ma mutuelle, parce que l’État « pense » ils croient « penser »que prendre des plantes au lieu de la chimie remboursée c’est boire de l’eau et préfèrent remplir les français de la chimie chère et remboursée !  Et, qui a des graves effets secondaires !

Je n’ai jamais fumé et  ni ne bois  une seule goutte d’alcool.

  Je n’ai jamais eu aucune maladie, mon handicap aux genoux s’est aggravé depuis 2021 dans cette immeuble HLM infernal sans ascenseur, tout rentrera dans l’ordre dès que je déménagerai à Paris.

  Je n’ai pas de mauvais cholestérol, ni diabète ni de problèmes d’aucune sorte, mais ma dernière prise de sang  du mois dernier a donné une grave surprise : mon taux de fer est si bas qui devient alarmant.

Je ne mage pas de viande. Absolument RIEN.

Alors, mon docteur m’a donné un ultimatum car mon taux de fer est si bas qu’il exige une mesure médicale d’urgence.

Ou bien, je commence à manger de la viande en bonne quantité et régulièrement, ou bien je suis menacée d’une perfusion de fer.

Ça tombe parfait devant cette crise. 

Cette situation que je vis doit être la même de toutes les personnes qui survivent avec une retraite de misère ou avec un salaire honteux.

Comment va-t-on aider nos agriculteurs ?!

Ils crèvent et nous aussi !

À SUIVRE…

Carmen Florence GAZMURI-CHERNIAK

NADEZHDA

AVE

       LA CRISE DU CHOU FLEUR

                                 ET

                 UN CONTE RUSSE

BABA YAGA ET LA SOUPE À LA HACHE

Chers Lecteurs,

Une personne m’a dit : « mais pourquoi vous critiquez le prix d’un chou-fleur à 4.35 € c’est pas cher !  S’écria-t-elle.

Alors, face à une stupidité pareille, je lui ai rappelé le prix dont est payé l’agriculteur : 0.35 cts.  !

Et ensuite, nous devons payer 4.45 €?

J’ai dû lui rappeler que si l’on fait la cuisine, nous ne cuisinons pas un légume seul et quand qu’il faut remplir le panier avec une diversité soit pour faire une soupe ou un gratin, quel qu’il soit le plat, il est exigé d’acheter une variété que dans l’ensemble fera qu’au moment de passer à la caisse, nous aurions pour 15 € comme minimum.

Alors, j’ai vu que ma réponse la gênait, car ne lui laissait point de place à une réplique conforme à la réalité.

Je me suis souvenuE d’un conte russe que je lisais quand j’étais très petite, Maman ne me racontait pas d’histoires avant de dormir, elle me laissait un grand carton remplit de livres pour que je choisisse seule et je lisais sans aide, c’est ainsi que j’appris à lire et à écrire très tôt, parce que je ne suis jamais allée ni à la crèche ni à la maternelle, j‘ai commencé ma scolarisation en primaire et c’est Maman qui m’a enseigné à marcher, à lire et à écrire, donc ma précocité fut assurée grâce à elle seulement.

Le conte russe est approprié à cette crise.

Un soir, un passant s’arrêta dans une forêt où il a vu une cabane qui avait une fenêtre allumée. Il frappe la porte et une vielle l’ouvrit, il lui raconte son périple difficile et lui demande à manger, il était affamé. Elle, sèchement lui répond qu’elle n’a rien absolument rien à lui donner.

Alors, il insiste et lui dit qu’il se contenterait d’une soupe au chou, (un plat russe populaire) elle lui répond qu’elle n’a rien donc elle persiste face au mendiant affamé qu’elle est démunie et qu’elle n’a rien à lui offrir.

Le mendiant lui dit ceci : Ce n’est pas grave, je sais faire une soupe sans rien d’autre qu’une hache.

La vielle femme s’étonne et lui dit, « mais cela n’est pas possible ! »

Le mendiant lui dit, laissez-moi vous monter comme faire…

La vielle le laisse entrer dans sa cabane, il lui demande une grande casserole, et il met une hache à l’intérieur…

Très bien, il commence à remuer, la vielle se tenait à son côté et attendait… Bien, vous savez ?  Lui dit-il, elle va être encore meilleure si vous me donniez un chou et un peu de sel, elle lui avance le chou et le sel, le mendiant continue à remuer et lui dit, très bien, alors si vous me donnez quelques oignons, quelques pommes de terre, ce serait parfait, alors, petit à petit, la vieille femme lui rend tous les ingrédients, tandis que le mendiant remuait avec la hache, elle, surprise, avec un étonnement qu’elle avait du mal à retenir le regardait jusqu’à ce qu’à un moment donné,  il cessa de remuer la grande casserole ou le chou et tous les ingrédients que la vielle disait ne pas en avoir avaient composé une soupe aux choux délicieuse.

Elle resta de plus en plus étonnée, voyez-vous ? lui dit le mendiant,  comment je vous ai enseigné à faire une soupe au chou avec une seule hache ?

Ils se mirent à table et profitèrent ensemble d’un diner majestueux avec la soupe à la hache de Baba Yaga.

Carmen Florence GAZMURI-CHERNIAK

NADEZHDA